Barrette carruba e frutti rossi no glutine (12 blocchi)

 

Tempo di preparazione 30 minuti
Livello di difficoltà Facile
Ingredienti
  • 150 gr frutti di bosco surgelati 1 mbC
  • 140 gr fragole surgelate 1 mbC
  • 36 gr farina di carrube 2 mbC
  • 104 gr farina di grano saraceno 8 mbC
  • 128 gr linessa o quark magro 2 mbP
  • 6 albumi 3 mbP
  • 63 gr proteine alla fragola 7 mbP
  • 36 gr cioccolato novi 99% 6 mbG
  • 30 gr di farina di cocco 6 mbG
  • aroma vaniglia o vanillina
  • tic secondo gusto (15 gocce).
Modalità di preparazione In una terrina amalgamo semplicemente tutti gli ingredienti e divido nello stampo da barrette.

Cottura a micro combi aria ventilata e microonde 15 minuti.

Nel forno tradizionale io farei 35 minuti a 160 gradi.

Proposta da Bitta71