Cavolfiore gratinato (3 blocchi)

 

Tempo di preparazione 35 minuti
Livello di difficoltà Facile
Ingredienti
  • 330 gr di cavofiore 1 mbC
  • 200 gr di latte scremato 1 mbP 1 mbC
  • 15 gr di avena decorticata macinata 1 mbC
  • 20 gr di parmigano grattugiato 1 mbP 2 mbG
  • 25 gr di speck sgrassato 1 mbP 0,5 mbG
  • 1,5 gr di olio EVO 0,5 mbG
Modalità di preparazione Lessare il cavolfiore al dente, preparare la besciamella con latte, olio e avena macinata.

Mettere il cavolfiore in una teglia da forno, ricoprire con lo speck a striscioline, la besciamella e il parmigiano grattugiato.

Passare sotto il grill fino a che si formi un pò di crosticina,io l’ho messo sotto il grill del micro per 8 minuti.

Proposta da carla.75