Cestini di mele (4 blocchi)

 

Tempo di preparazione 15 minuti
Livello di difficoltà Medio
Ingredienti
  • 360 gr mele 4mbC
  • 4 albumi 2mbP
  • 16 gr proteine in polvere 2mbP
  • 24 mandorle 4mbG (tritate)
  • cannella
  • qualche goccia di tic
  • un pizzico di sale.

     

Modalità di preparazione Tagliate a metà 2 mele nel senso della larghezza e scavatele (cercate di pesarle man mano che scavate, fino a quando avrete 4 mezze mele da 90 gr cad)

Montate leggermente gli albumi con un pizzico di sale.

Incorporate le proteine, le mandorle tritate, la cannella e le gocce di tic.

Mischiate delicatamente.

Riempite le mele e infornate a 180° per 15 minuti.

Proposta da Viviana