Gamberetti germogli di soia (4 blocchi)

Gamberetti germogli di soia (4 blocchi)

 

Tempo di preparazione 20 minuti
Livello di difficoltà Facile
Ingredienti
  • 200 gr di gamberetti(al netto degli scarti)4 mbP 2 mbG
  • 180 gr di carote 1,5 mbC
  • 60 gr di avena cotta 1,5 mbC
  • 6 gr di olio evo 2 mbG
  • 50 gr di germogli di soia n.c.
  • 1 cucchiaio di salsa di soia n.c.
  • 1 frutto di stagione x 1 mbC
Modalità di preparazione Sgusciare i gamberetti se freschi,oppure scongelarli se congelati,metterli in un tegame con l’olio e lasciarli soffriggere qualche minuto.Aggiungere nel tegame le carote tagliate a julienne e i germogli di soia,cuocere per circa 5 min.(non aggiungere sale), mettere anche l’avena nel tegame e lasciare ancora 5 minuti.

Spegnere il fuoco e bagnare con la salsa di soia.

Completare il pasto con un frutto per 1 mbC.

p.s. nella foto non vedete l’avena perché l’ho mangiata a parte.

Proposta da carla.75