Involtini (3 blocchi)

Tempo di preparazione 20 minuti + altri 20 di cottura.
Livello di difficoltà Facile
Ingredienti
  • 105g controfiletto di manzo 3P 1e1/2G
  • 15g fiocchi d’avena 1C
  • 3g pinoli 1/2G
  • 3g olio evo 1G
  • spezie: capperi,prezzemolo tritato,basilico
  • tritato,scorza grattugiata di limone coriandolo,pepe, poco sale.
Modalità di preparazione Bagnare i fiocchi con acqua, aggiungere le varie spezie fino a formare una polpettina da adagiare sulla fettina e quindi chiudere con degli stecchini.

Passare nella padella con olio ed aglio e bagnare con del vino. Lasciare cuocere per venti minuti.

Insieme alla carne personalmente cucino anche 650 grammi di zucchine tagliate a dadini.

Per completare il pasto è necessario aggiungere 1 mb C a vostro gradimento.

Proposta da Domi