Spinaci con besciamella (3 blocchi)

 

Tempo di preparazione 30 minuti
Livello di difficoltà Facile
Ingredienti
  • 200 gr di latte parzialmente scremato 1P 1C 1G
  • 15 gr di farina d’avena 1C
  • 7 grammi di proteine in polvere di soia 1P
  • sale e noce moscata
  • 300 gr. di spinaci 1C
  • 20 gr. parmigiano 1P 1G
  • 3 gr. olio 1G
Modalità di preparazione Preparare la besciamella facendo cuocere per due minuti, dopo l’ebollizione, il latte, con la farina, le proteine e la noce moscata, mescolando.Lessare gli spinaci, condirli con l’olio e coprire con la besciamella e, per finire, con il parmigiano.

Proposta da marialuna