Torta Moretta (6mbP + 3mbG)

Torta Moretta (6mbP + 3mbG)

 

Tempo di preparazione 2 minuti + 7 di cottura.
Livello di difficoltà Facilissima
Ingredienti – albumi 12 6P
– cacao amaro in polvere 36g 3G
– tic 20 gocce(o a piacimento)
– cannella,vanillina, succo di mezzo limone,agar agar mezzo cucchiaino scarso
Modalità di preparazione Frullate tutto con fruste, fino ad ottenere un composto spumoso.
Versate in uno stampo per plumcake o per ciambella, e cuocere per 13 minuti al microonde a 750W (la forma a ciambella è di più facile cottura, quella per plumcake deve essere controllata perchè non si gonfi troppo e non si spacchi in superficie, facendola sgonfiare di nuovo).

Proposta da catbor