Zuppa d’uovo

Zuppa d’uovo
Tempo di preparazione 10 minuti
Livello di difficoltà nessuna
Ingredienti una ciotola di passato di verdure ( il mio zucchine e cipolla avanzato dal giorno prima…)

due uova

sale

olio evo

basilico e prezzemolo

Modalità di preparazione Mettere il passato in un pentolino, appena bolle aggiungere le uova e mescolare finché si rapprendono.

A fuoco spento aggiungere olio evo e il battuto con prezzemolo e basilico.

Proposta da giovi d’arco