CHI SONO

Dr. Paolo Perucci

Medico, autore e divulgatore nell’ambito dell’alimentazione e
dello stile di vita.

Mi chiamo Paolo Perucci, sono nato a Roma nel 1952, sono laureato in Medicina e Chirurgia ed esercito la libera professione a Brescia.

"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso. Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.” 

LA FORMAZIONE

Dalla medicina all'alimentazione.

La formazione medica mi ha dato gli strumenti per inquadrare la persona nel suo contesto psicofisico e, quando necessario, clinico, oltre che per comprendere metabolismo, biochimica, esami e letteratura scientifica. Durante e dopo gli studi ho scelto di approfondire il rapporto tra alimentazione e salute, attraverso libri, corsi e il confronto con autori e ricercatori che proponevano approcci differenti da quello convenzionale.

IL PERCORSO
Dalla Zona alla Low Carb e alla Paleo.

Nel 1999 l’incontro con il lavoro del Dr. Barry Sears e con il metodo Zona ha rappresentato una tappa importante. Ho seguito tre corsi negli Stati Uniti, ottenendo una doppia certificazione, e ho iniziato a divulgare questi concetti attraverso corsi, consulenze, forum e pubblicazioni.

Negli anni successivi il percorso di studio si è ampliato verso gli approcci Low Carb e Paleo, attraverso il lavoro di diversi autori e clinici. Questo approfondimento ha portato progressivamente alla convinzione che non esista una soluzione nutrizionale uguale per tutti e che sia necessario considerare la persona nella sua individualità.

OGGI
Conoscenza, personalizzazione e divulgazione.

Oggi metto a disposizione le conoscenze accumulate negli anni attraverso una proposta nutrizionale personalizzata e continuamente aggiornata, insieme alla possibilità di seguire il percorso anche a distanza.

Parallelamente all’attività professionale, ho dedicato una parte del mio lavoro alla divulgazione, attraverso libri, corsi e contenuti dedicati all’alimentazione e allo stile di vita. Ho inoltre contribuito alla pubblicazione in Italia di diversi testi su questi temi.

LA DIVULGAZIONE

Dalla consulenza alla divulgazione.

Nel corso degli anni ho affiancato all’attività professionale un percorso di divulgazione, attraverso corsi, forum, il sito e la pubblicazione di libri dedicati all’alimentazione. Ho scritto La Zona facile, nato con l’obiettivo di rendere più semplici da comprendere e applicare i concetti della Zona, e successivamente La dieta Zona in sei settimane, con un approccio ancora più immediato.

Ho in seguito tradotto e/o curato diversi altri libri da me selezionati per diverse case editrici. Vedi Libri