Tempo di preparazione | 30 minuti |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
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Modalità di preparazione | Lavare i peperoni e arrostirli in forno ancora interi, nel micro sono circa 25 minuti funzione crisp, in forno tradizionale il tempo si raddoppia.
Estrarli dal forno e levare la pelle formandone circa otto falde. In una ciotola sminuzzare finemente con l’aiuto di una forchetta le acciughe aggiungere l’olio e il total e amalgamare bene. Per chi apprezza si possono aggiungere anche dei capperi tagliuzzati. Dividere la salsa sui peperoni e servire come antipasto freddo. Proposta da Bitta71 |