Tempo di preparazione | 10 minuti + 40 minuti per la cottura. |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
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Modalità di preparazione | Mettere tutti gli ingredienti tranne gli albumi nel frullatore.
Fare girare per un minuto d’orologio con velocità massima. Aggiungere gli albumi e frullare ancora per un minuto. Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 30 minuti. Togliere dal forno, dividere in dieci porzioni e rimettere nel forno spento per altri 10 minuti. Togliere nuovamente dal forno e appoggiare la carta forno (con le barrette) su due fogli di Scottex per asciugare l’umidità. Lasciare raffreddare e poi avvolgere ogni barretta in carta stagnola. Conservare in frigorifero. |