Tempo di preparazione | 10 minuti + 45 di cottura |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
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Modalità di preparazione | Sbucciare le pere e tagliarle in spicchi.
Metterle in una teglia piccola con la parte concava rivolta in basso. Grattugiarci sopra la buccia d’arancia. Tritare finemente le mandorle e spargerle sulle pere. Frullare il succo di metà arancia (circa 50 ml), il fruttosio, gli albumi, la crusca e il cacao in polvere. Frullare finché il composto non si monti un pò. Versare sulle pere ed infornare a 170° per 40 minuti (controllate comunque con il vostro forno). Io ho usato la funzione crisp del micro per 12-14 minuti. Proposta da angelai |