Tempo di preparazione | Mezz’ora + un’ora di cottura. |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
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Modalità di preparazione | Cuocere gli spinaci e la zucca tagliata a pezzetti in due padelle separate,con uno scalogno ed un poco d’acqua.Preparare la besciamella con l’avena macinata fine,il latte,sale e noce moscata.
Una volta che le verdure sono intiepidite,passarle col mixer e aggiungere in ogni padella due albumi,metà formaggio e metà besciamella.Versare i due composti in uno stampo capiente(il mio è 26cm)e cuocere a 170° per un’ora. Piace ai bimbi, che di solito non amano mangiare la verdura. Proposta da Pescia |