Guida alla frutta secca (parte prima)

Guida alla frutta secca (parte prima)

Di tutti gli alimenti considerati accettabili nel contesto Paleo la frutta secca è quello che più spesso pone quesiti agli utilizzatori. Cosa va considerato frutta secca? Per esempio, le arachidi sono un legume e quindi non rientrano in questo elenco. Il contenuto in...
Guida alla frutta secca (parte seconda)

Guida alla frutta secca (parte seconda)

Nocciole Sebbene non siano molto popolari come spuntino si trovano spesso nei dolci e nella cioccolata.Secondo gli archeologi sono “uno dei reperti più frequenti nei siti Neolitici” e quindi gli esseri umani le hanno utilizzate per millenni o, molto probabilmente, ben...
“Un altro fallimento epico del vaccino antinfluenzale”

“Un altro fallimento epico del vaccino antinfluenzale”

Concetti chiave:   secondo il Centro americano per il controllo delle malattie (CDC) l’efficacia complessiva del vaccino antinfluenzale nelle ultime tre stagioni è stata tra il 47 e il 63%, mentre alcuni esperti ritengono che i valori reali si attestino tra lo...
I micronutrienti di cui abbiamo bisogno

I micronutrienti di cui abbiamo bisogno

Si parla molto più spesso, di solito, di macronutrienti (Proteine, Carboidrati e Grassi) e – cosa da evitare nella maggioranza dei casi – di calorie, che non dei fondamentali micronutrienti. Un’alimentazione che sia priva di alcune, o di molte, di queste sostanze non...
Correlazione tra l’assunzione di Omega 3 e la pressione sanguigna.

Correlazione tra l’assunzione di Omega 3 e la pressione sanguigna.

Gli Omega 3 contenuti nel pesce e/o negli specifici integratori sono in grado di contribuire alla riduzione della pressione sanguigna. L’entità di questo effetto è pari, o addirittura maggiore, a quella che si riscontra quando si riduce il consumo di alcol, di sale e...