Tempo di preparazione | 20 minuti |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
Per completare il pasto;
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Modalità di preparazione | In un tegame stretto antiaderente metto l’olio, lo scalogno fatto a rondelle e faccio soffriggere dolcemente.
Aggiungo i funghi puliti e grattati julienne e il dado granulare. Faccio insaporire e poi aggiungo il cucchiaio di vino bianco. Faccio andare a fuoco vivace finché gran parte dell’acqua dei funghi sara’ evaporata. A questo punto aggiungo il cucchiaino di yogurt, mescolo bene e poi verso l’avena cotta. Grattugio sopra il tartufo (non obbligatorio dato i prezzi…io lo avevo perchè me l’hanno regalato). Cuocio alla piastra il petto di pollo che posso servire anche con una insalatina da 50 grammi. Proposta da lally1965 |
Avenotto ai funghi e tartufo (3 blocchi)
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