Tempo di preparazione | 20 minuti |
Livello di difficoltà | Medio |
Ingredienti | Per la base:
Per il ripieno:
Per la meringa:
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Modalità di preparazione | Mischiate i fiocchi d’avena con la cannella e con le gocce di tic.
Coprite appena di acqua e lasciate gonfiare per 15 minuti. Nel frattempo lavorate la ricotta con il cacao, i 2 albumi e le gocce di tic fino a ridurla in crema. Montate i 2 albumi rimasti con un pizzico di sale e 2 gocce di tic. Versate i fiocchi d’avena in una teglia (diametro 20cm) ricoperta da carta da forno e distribuiteli bene schiacciandoli. Aggiungete la crema di ricotta e versateci sopra gli albumi montati. Infornare a 180° per 20 minuti. Proposta da Viviana |