Tempo di preparazione | 40 minuti |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
|
Modalità di preparazione | In una ciotola a bordi alti mettere la farina di castagne, le proteine in polvere, il cocco in scaglie, l’uovo intero e la ricotta.
Aggiungere l’acqua e cominciare a lavorare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto piuttosto fluido ma non liquido. Trasferire il tutto in una tortiera del diametreo di circa 25-26 cm rivestita di carta da forno ed infornare a forno già caldo a 180°-200°C per circa 20-25 minuti. Nota del DRPERUCCI: Contenendo alcune scelte non ottimali (castagne, tuorlo) se ne consiglia un uso saltuario. |