Gamberi e feta (3 blocchi)

• 100 gr. gamberi 2 mbP
• 45 gr. feta 1 mbP 3 mbG
• 150 gr. pomodorini 0,5 mbC
• 65 gr. cipolla rossa tropea 0,5 mbC
• 100 gr. peperone 0,5 mbC
• Sale , pepe, aglio, prezzemolo, salsa soia.

In una pentola mettere la cipolla e il peperone tagliuzzato con un pò di acqua e lasciare cuocere a fuoco moderato, unire la passata di pomodorini ed aggiungere aglio, sale e pepe .

In un padellino, cuocere con un goccio di acqua i gamberi per 2/3 minuti.

Mettere in una pirofila da forno le verdure cotte ed unire i gamberi, coprire con la feta tritata e spolverare con prezzemolo.

Finire la cottura in forno per circa 10 minuti, giusto il tempo di far sciogliere la feta.

Prima di gustare aggiungere una spruzzatina di salsa di soia.

Proposta da life60