Tempo di preparazione | 30 minuti inclusa la cottura |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
Nota:
|
Modalità di preparazione | In un tegamino antiaderente metto l’olio con un cucchiaio di acqua ed il mezzo cucchiaio di prezzemolo ed aglio tritati.
Faccio soffriggere brevemente poi aggiungo la passata e lascio sobbollire per 15 minuti circa a fuoco medio. In una ciotola metto la ricotta, l’albume in polvere, una spolverata di noce moscata e la crusca di avena. Mescolo con la forchetta fintanto che è tutto ben amalgamato. In una pirofila di vetro metto sul fondo un po’ di sugo di pomodoro, ci adagio le palline di ricotta che avro’ fatto, ricopro con altra salsa e cuocio a vapore nel micro per 8 minuti. Proposta da lally1965 |