| Tempo di preparazione | 1/2 ora in tutto |
| Livello di difficoltà | Facile |
| Ingredienti |
|
| Modalità di preparazione | In un contenitore amalgamare tutti gli ingredienti, tranne 3 albumi, aggiungendo un cucchiaio d’acqua – se necessario – e impastare con un cucchiaio di legno.
In un’altra ciotola montare a neve fermissima, con i metodi a voi piu’ consoni, i tre albumi. Aggiungere gli albumi montati all’impasto facendo attenzione a non farli smontare. Versare il tutto in una teglia da forno rotonda del diametro di 18, massimo 20 cm. Infornare per circa 30 minuti a 160 / 170 gradi con forno gia’ caldo. Per chi ha micro spaziale come il mio, funzione aria ventilata combinata potenza forno 160° e micro 350° per 15 minuti! Io l’ho cosparso in superficie con semi di sesamo nero. Solo chi è a grassi liberi lo puo’ fare! Proposta da bitta71 |
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”
Dr. Paolo Perucci