| Tempo di preparazione | 30 minuti per la cottura del pollo (e qualche minuto per assemblare il piatto) |
| Livello di difficoltà | nessuna |
| Ingredienti | – petto di pollo tagliato a tocchetti
– 1 cipolla – 1 pomodoro – 1 costa di sedano – 1 foglia di alloro – insalata mista – olio extra vergine di oliva – basilico |
| Modalità di preparazione | Mettere a bollire gli aromi, appena il bollore è alto versare i tocchetti di pollo.
A fine cottura scolarli e farli raffreddare: Preparare l’insalata e mescolare al pollo con abbondante olio extra vergine di oliva. Proposta da giovi d’arco |
