Tempo di preparazione | 1 ora compresa la cottura. |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
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Modalità di preparazione | Accendo il forno e lo porto a 180 gradi.
Trito le nocciole in un macina caffè. Taglio le mele a dadini piccoli le cospargo con il succo di mezzo limone e 3 gocce di tic. In un recipiente mescolo tutti gli ingredienti tranne 4 albumi che montero’ a neve fermissima a parte. Aggiungo le mele e mescolo bene, incorporo gli albumi montati facendo attenzione a non farli smontare, ora aggiungo il lievito e mescolo per bene ancora un po’. Metto il tutto in una tortiera capiente. Ho usato lo stampo a fiore con dieci petali, quindi dieci blocchi perfetti, abbondanti e gia’ divisi. Inforno per 45 minuti a 180 gradi. Proposta da bitta71 |