Migliaccio (8 blocchi)

Tempo di preparazione

30 minuti

Livello di difficoltà

Facile

Ingredienti

140 gr di ricotta 2 mbP 4 mbG
400 gr di latte parz. scremato 2 mbP 2 mbC 2 mbG
60 gr di avena decorticata macinata 4 mbC
4 albumi 2 mbP
2 misurini di proteine in polvere 2 mbP
20 gr di fruttosio 2 mbC
10 gr di mandorle tritate 2 mbG
1/2 cucchiaino di curcuma
scorza di limone n.c.
acqua fior d’arancio n.c.
6 goccie di tic n.c.

Modalità di preparazione

Macinare l’avena non molto fine,deve avere la grossezza del semolino,con un pezzetto di scorza di limone.

Mettere il latte in un pentolino,aggiungere l’avena e la curcuma e far cuocere per circa 10 minuti mescolando spesso, lasciare intiepidire.

In una ciotola mescolare ricotta, albumi, proteine, mandorle e fruttosio, aggiungere il semolino di avena e l’aroma fior d’arancio, mescolare e mettere in una tortiera.

Cuocere nel microonde per circa 8 minuti.

Proposta da carla.75