Riporto qui di seguito gli esiti di tre studi individuali che, sebbene in quanto tali non siano generalizzabili, hanno ottenuto risultati assai interessanti. Nel primo un soggetto maschio di diciannove anni, cui era stato diagnosticato il diabete di tipo I (valori di...
Molte persone si chiedono se utilizzare alcuni semi nell’alimentazione abituale possa in qualche modo risultare utile. Alcune pubblicità ne parlano, mentre alcuni li ritengono potenzialmente dannosi. E’ ora di fare un po’ di chiarezza su questo argomento. Legenda:...
Semi di zucca Sono piccoli semi versatili. Possono essere mangiati da soli, aggiunti a insalate o tritati per fare una salsa. In 30 grammi: 162,7 Kcal 4,2 g di carboidrati; 1,8 g di fibre 13,9 g di grassi: 4,5 MUFA, 5,6 g di LA, 2,4 g di SFA 8,5 g di proteine 40% di...
Di tutti gli alimenti considerati accettabili nel contesto Paleo la frutta secca è quello che più spesso pone quesiti agli utilizzatori. Cosa va considerato frutta secca? Per esempio, le arachidi sono un legume e quindi non rientrano in questo elenco. Il contenuto in...
Nocciole Sebbene non siano molto popolari come spuntino si trovano spesso nei dolci e nella cioccolata.Secondo gli archeologi sono “uno dei reperti più frequenti nei siti Neolitici” e quindi gli esseri umani le hanno utilizzate per millenni o, molto probabilmente, ben...
Concetti chiave: secondo il Centro americano per il controllo delle malattie (CDC) l’efficacia complessiva del vaccino antinfluenzale nelle ultime tre stagioni è stata tra il 47 e il 63%, mentre alcuni esperti ritengono che i valori reali si attestino tra lo...
