Tempo di preparazione | 30 minuti |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
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Modalità di preparazione | Tagliare a listarelle il salmone.Tagliare il cavolfiore a cimette,lavarlo e cuocerlo al vapore x 10 min.
Scolatelo tenendo però l’acqua di cottura,se siete a grassi liberi,mettete in un tegame un filo d’olio e soffriggete uno spicchietto d’aglio,aggiungere il cavolfiore e l’avena,cuocere per 10-15 min aggiungendo all’occorrenza l’acqua di cottura del cavolo. Aggiustare di sale,spegnere il fuoco e aggiungere metà salmone,mescolare bene,impiattare e guarnire i due piatti con l’altra metà del salmone e un pizzico di peperoncino. Completare il pasto con un frutto di stagione. Proposta da carla.75 |