| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Livello di difficoltà | Facile |
| Ingredienti |
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| Modalità di preparazione | Preparazione:
Mettere in un recipiente il cacao con il fruttosio e la farina e mescolate. Mettere il pentolino sul fuoco basso e aggiungete lentamente il latte. Mescolate rapidamente con un mestolo per qualche minuto finchè il composto non inizia a condensare. Una volta solido preparare due piccoli recipienti in cui versare la crema che si solidificherà immediatamente. Riporre in frigo per lasciare solidificare completamente. Nel frattempo preparate due semplici “sfogliette” di albume (a cui se volete aggiungete qualche goccia di tic) e..quando volete mangiare il tutto sformate il budino sulla “sfoglietta” di albume. In alternativa la “sfoglia” la arrotolate e la ponete accanto al budino spolverizzandola di cannella. Un’avvertenza: tenete i recipienti in cui versare la crema a portata perchè il tempo di solidificazione del budino è veramente rapido e non vi permette poi di farne una bella forma se aspettate qualche minuto a versarlo. E’ molto facile da fare e adattissimo ai bambini.Ricorda molto il vero budino anche come consistenza… Proposta da zijetta |
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”
Dr. Paolo Perucci