Tempo di preparazione | 30 minuti |
Livello di difficoltà | Facile |
Ingredienti |
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Modalità di preparazione | Affettare finemente la cipolla e metterla in una teglia antiaderente con l’olio e mezzo bicchiere d’acqua e far cuocere a fuoco basso.
Quando la cipolla comincia ad appassire mettere il petto di pollo e cospargere con la farina d’avena, aggiungendo ancora un po’ d’acqua (eventualmente con un po’ di dado),regolare sale e peperoncino. A cottura terminata le cipolle si saranno disfatte e avranno formato una salsetta: a questo punto togliere dal fuoco e cospargere con un battuto di prezzemolo. Note: Per raggiungere i 3 blocchi manca un miniblocco di carboidrati quindi completare con frutta a piacere (es.100 gr pera o 90 di mela) oppure con 120 cc di vino. Proposta da isabò |