| Tempo di preparazione | 40 minuti |
| Livello di difficoltà | Facile |
| Ingredienti |
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| Modalità di preparazione | Accendere il forno e portarlo intorno ai 180°C.Tritare il tofu e le mele nel robot da cucina e metterli in una terrina.
Potete farlo separatamente oppure dopo un primo giro alle mele aggiungere il tofu e continuare a girare fermando prima che diventi crema. Aggiungere il fruttosio, gli albumi e mescolare. Aggiungere le proteine e mescolare. Aggiungere il cacao, l’olio, la vanillina, il sale e mescolare ogni volta. Distribuire equamente il composto in 10 pirottini di carta per pasticceria o di alluminio del diametro di ca. 7 cm e infornare per ca. 30-40 min. Sfornare e far raffreddare completamente. |
